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冬枣中含有丰富的糖类、维生素c、环状磷酸腺苷等，可以减轻各种化学药品对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白和球蛋白的比例，降低血清谷氨酰胺水平
冬枣栽培技术冬枣的效果与作用
冬枣的功效与作用
解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类、维生素c、环状磷酸腺苷等，可以减轻各种化学药品对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白和球蛋白的比例，降低血清谷氨酰胺水平慢性肝炎和早期肝硬化患者经常吃冬枣，可以 到一定的辅助治疗作用。
解酒良药
果糖和维生素c丰富，是冬枣解酒的秘诀。 自古以来，果糖和维生素c就被用作解酒的药物。 另外，冬枣中的涩味成分可以分解酒精，使人们的头痛冷静，从酒中醒来。
防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素c和维生素p外，还含有维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量 素，对毛细血管的健全化、血管壁的弹性的维持、抗动脉粥样硬化非常有益。 冬枣中也含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，因此对冠心合并高血压、动脉粥样硬化症的防治有很大帮助。
调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有高环状磷酸腺苷(CAMP )等。 CAMP是重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，具有调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
食用价值
冬枣生食好吃，皮脆，肉质柔软，至今是北方落叶果树中的高级新鲜食品种类。 成熟后，掉在地上就能裂开。 汁多无渣，闻 来很甜。 可溶性固形物为35-38%，壁厚核小，可食率达到96.1%。
活维生素丸
冬枣营养极其丰富。 含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。 含蛋白质1.65%； 膳食纤维2.3%，总量18.%； 总黄酮0.26%； 烟酸0.87mg/100g； 胡萝卜素1.1mg/kg； 维生素B10.1mg/kg； 维生素B22.2mg/kg； 维生素c的含量特别丰富，为352mg/100g。 苹果维生素c含量的70倍，梨的100倍，金线枣的20倍，有“活维生素丸”的美称。
微量 素
冬枣果实含有维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量 素，具有保持毛细血管、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化症有效果，具有防癌效果。 营养价值是百果之冠，被称为“百果王”。
冬枣的简介
冬枣的别名是冻枣、雁来红，由普通枣变异而来，属于无刺枣。 平均果重14~18g，较大果重23.2g，具有极好的品质，果皮明亮，皮薄脆，果肉厚，果汁，甜香味，无嚼渣，营养丰富，质量优良。 果肉富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，Vc较丰富，是苹果的70倍，梨的100倍，可以说是“活维生素丸”。 冬枣能治愈食欲减退，能入药，同时作为健身滋补品，有防癌功效，被称为百果之王。
冬枣是山东省通化县许多枣树品种中罕见的优良品种，主要分布在滨州市沿海几个县、区。 作为乡土树种的冬枣，对自然条件的适应能力强，抗旱，易栽培贫雹，易管理，具有独特的生长特点。 能承受30左右的低温。 能忍受40以上的酷暑，被农家称为“铁杆作物”。 耐盐碱在含有0.3%~0.5%盐的土壤中生长良好，在砂质土壤中生长较好。 冬枣对光的要求很高，生长期对温度反应敏感。 花期(6月中旬到7月上旬)的要求温度为20~26，生长期(115天)的要求温度为24~25，果实成熟期适宜温度为18~22，有效累计温度为3900~45，生长要求日照时间数为。 年降水量为400~6mm，无霜期为90天以上的地区为适宜栽培区。
食用冬枣的注意事项
冬天枣吃多了会怎么样？ 冬枣营养价值高，但不要吃得太多。 小编和喜欢吃冬枣的朋友一 看看冬天枣吃多了会怎么样，吃冬枣有什么禁忌。
喜欢吃冬枣的朋友会感谢你为冬枣有这么多好处吧。 虽然冬枣的营养价值很高，但不要吃得太多哦。 吃多了的冬枣对消化不好，容易引 便秘。 冬枣含糖量非常高，吃多了容易蛀牙。
1：不宜和黄瓜或萝卜一 食用。
萝卜有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可以破坏枣的维生素。
2：不宜与维生素同时食用。
枣的维生素分解破坏维生素k，降低治疗作用。
3：不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等 素，铜铁离子容易氧化枣中的维生素而失去效果。
4：较好不要用水煎煮。
温度超过80会破坏枣的维生素c。 用清水清洗后，生食较有营养，每天持续吃5~8片枣对身体非常有益。
5：食用冬枣后，不要马上吃高蛋白食品。
吃枣后，不要马上吃海鲜和奶制品等蛋白质高的食物。 维c使这两种食品的蛋白质凝结难以吸收，因此在吃了1~2小时枣后，吃高蛋白食品。
6：服用退热药时禁忌食用。
一边服用退烧药一边吃糖度高的食物的枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。 枣是含糖量高的食物，因此禁止食用。
7：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
苦味和驱风健胃药用药物的苦味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，帮助消化，增进食欲。 服用这些药时使用枣会明显影响药物的疗效。
